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茶道
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什么是斗茶?如何斗茶 attach_img
byadmin
最后发表: admin @ 2020-8-3 20:54
119 0 2020-8-3 预览
普洱茶冲泡 | 不一样的茶器,不一样的感受 attach_img
by益梵堂茶叶
最后发表: 小小茶虫 @ 2020-6-23 15:06
235 1 2020-6-18 预览
爱茶之人都要知道的斗茶文化,一篇文章告诉你古代斗茶全过程 attach_img
by小小茶虫
最后发表: 小小茶虫 @ 2020-6-22 10:54
218 0 2020-6-22 预览
宋代斗茶必备的建盏,风行日本却一度在中国绝迹,如今已列为非遗 attach_img agree
by我是一头牛
最后发表: 我是一头牛 @ 2020-6-13 16:30
239 0 2020-6-13 预览
宋代人的雅趣:斗茶 attach_img
by小小茶虫
最后发表: 小小茶虫 @ 2020-6-10 10:04
294 0 2020-6-10 预览
古人是怎么斗茶的,斗茶是一门综合艺术,让茶叶与艺术完美融合 attach_img
by小小茶虫
最后发表: 小小茶虫 @ 2020-6-9 21:34
259 0 2020-6-9 预览
宋代斗茶文化盛行,文人、士大夫众乐多 attach_img
by小小茶虫
最后发表: 小小茶虫 @ 2020-6-9 20:27
267 0 2020-6-9 预览
宋代斗茶,远比你想象的复杂 attach_img
by小小茶虫
最后发表: 小小茶虫 @ 2020-6-9 20:09
279 0 2020-6-9 预览
宋代盛行的斗茶,视建盏如珍宝,还被日本视为国宝 attach_img
by小小茶虫
最后发表: 小小茶虫 @ 2020-6-9 19:52
366 0 2020-6-9 预览
自古文人多趣事丨茶博士蔡襄斗茶竟输给杭州名士? attach_img
by小小茶虫
最后发表: 小小茶虫 @ 2020-6-7 15:06
246 0 2020-6-7 预览
宋代斗茶:定与静的智慧 attach_img
by我本佳人
最后发表: 我本佳人 @ 2020-5-27 21:13
334 0 2020-5-27 预览
从范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》,看古代“斗茶”二三事 attach_img
by小小茶虫
最后发表: 小小茶虫 @ 2020-5-20 11:32
285 0 2020-5-20 预览
从唐宋到今天,“斗茶”斗的是什么? attach_img
byadmin
最后发表: admin @ 2020-5-15 18:25
323 0 2020-5-15 预览
18年云南干仓易武纯料,是浪漫主义的美 新人帖 attach_img
by益梵堂茶叶
最后发表: 益梵堂茶叶 @ 2020-5-6 09:16
355 0 2020-5-6 预览
出乎预料,普洱茶竟是位“两面神” 新人帖 attach_img
by益梵堂茶叶
最后发表: 益梵堂茶叶 @ 2020-5-6 09:15
302 0 2020-5-6 预览
古代八大为茶痴狂的名人 新人帖 attach_img
by花田少爷
最后发表: 花田少爷 @ 2020-4-3 13:27
535 0 2020-4-3 预览
世界奶茶简史:全世界都该感谢中国人 attach_img
byadmin
最后发表: admin @ 2019-12-18 13:42
917 0 2019-12-18 预览
十分钟看尽中华古今茶史!(附:全国各省名茶目录) attach_img
byahai
最后发表: ahai @ 2017-8-16 11:46
2768 0 2017-8-16 预览
斗茶,从不在斗 。而在于茶之上品,与人分享之乐。 attach_img
by蓝色天空
最后发表: 蓝色天空 @ 2017-8-11 14:56
3743 4 2017-6-16 预览
印象大红袍
by火星来的
最后发表: 火星来的 @ 2017-8-10 11:53
900 0 2017-8-10 预览

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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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