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平湖秋月 茶童
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好茶者爱斗茶,不染尘世浮华

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平湖秋月 发表于 2017-3-30 19:34:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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喜欢乌龙茶,乌龙茶已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶,“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。”现所说的 乌龙茶创制于清雍正年间,是安溪人仿照武夷山茶的制法,改进工艺制作出来的一种茶。花开陌上,时光静好,在不经意间,春天悄悄叩响我的心门,天气很温暖,这样美妙多姿的阳春三月,很适合去踏青,想去看茶破土而出的热烈,想去听茶美秒的声音,想抚摸茶枝轻盈漫舞的飘逸,想感受柔风吹在脸上的温暖,想嗅嗅茶散发在空气中的芬芳,于是携一份诗意的心情,在茶园香径上一个人信步前行,静静享受静美旖旎的好时光。


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宋代以后最为着名的茶叶是北苑茶,明朝续水缘,和古代的斗茶相比,随着点茶和茶百戏技艺的恢复和普及,现代人又可重新领略这充满古风又独具艺术性和娱乐性的斗茶盛况,石鼎携松筅,看着朋友对斗茶那么痴迷,对她傻傻的笑笑。我不禁感觉茶像是我们的女神,默默保佑着我们,呵护着我们。


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武夷山茶于元朝、明朝、清朝获得发展。斗茶文化确实存在,宋代斗茶得到很大推广,元代后斗茶活动开始衰落,由于点茶能使茶汤形成丰富的泡沫,进而能在茶汤表面显现图案,使点茶的斗茶活动极具艺术性和娱乐性,深受朝廷和文人、僧人的大力推广。我轻轻挽起乌龙茶的手,带着这种淡然的心境独自漫步在乌龙茶园,无边的光景,点染着心中的希望,我在心中种植下一枚希望的种子,悉心浇灌,然后拂袖,拈花,不想辜负最美的年华,只为这心的快乐,远远上层崖,布叶春风暖。


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看着斗茶的人们,我想这阳春三月在四季中斗茶是最为自由最为简单吧,我却没有三月的规则,像风的自由,却没有风的不羁,像尘埃的平凡却没有它的厚重,可是这怕什么,当你卸下所有的包袱,你会感到有一种舒心的安然和沉静,并对人生有了更深的领悟,此时此刻我抛却所有的顾虑,不染尘世浮华,突然发现能够重新思考人生,是多么值得庆幸!


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  做一个慈淡简静的女子,沐浴着阳光,喝着乌龙茶,心中升腾着的是温暖和希望,茶掠过我的眉弯,透着丝丝的恬淡
,心中拥有暖阳便是一束花开,我贪恋并享受着这斗茶的一切。

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  吸纳阳光的暖,迎接每一寸明媚的时光,天是蓝的,风是暖的,笑容是甜的,我微笑着,并且感恩着上帝赐予我们的一切,仿佛世间所有的繁华困扰,都不过是因心而起,拿起放下,都在一念之间,我想我以后一定会不以物喜,不以己悲,不以情困,不以心扰,不以梦忧。

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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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