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平湖秋月 茶童
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斗茶芙蓉一笑开,斜飞宝鸭衬香腮

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平湖秋月 发表于 2017-4-2 22:37:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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茶,是情人的眼眸,是“人面桃花相映红”的顾盼流转,安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,乌龙茶创制于清雍正年间,以后传入闽北和台湾,武夷山茶则在北苑茶之后,远远上层崖,布叶春风暖,盈筐白日斜,叶子在筐子里摇荡积压,到晚上才能开始蒸制。茶,是热烈的灵魂,那是“老骥伏枥,志在千里”的壮志与豪情。茶,是愁人的心绪,那是“满地黄花堆积”的愁情与怅然。


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茶,是勇士的信念,那是“零落成泥碾作尘”的义无反顾,最爱是茶,不止因茶的生机与复苏,只因那是百花齐放的季节。茶总是让我莫名的想起才女李清照,家国未衰之前的少女心绪,还有那个是爱、是暖、是希望、是人间四月天的林徽因,安溪是全国乌龙茶最大产地,安溪也与1995被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶之乡”。


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茶从欢愉的春季出发,走过灿漫的夏季,飘过落叶纷飞的深秋,越过难捱的冷冬,带着内心满满的幸福,倚着窗儿,吟咏出那些缠绵典雅的词。茶在唱什么?我相信茶在唱“露浓花瘦,薄汗轻衣透”的青涩,在唱“斗茶芙蓉一笑开,斜飞宝鸭衬香腮”的风情万种,在唱“惜春春去,几点催花雨”的寂寞。茶又在感怀夏日,夏太烈,太决绝;她又在伤怀秋风,秋太凄,太惆怅;她又在痛苦冬天,冬太冷,太彻骨。而春天所有的所有,带给她安定与快乐,那一季的春光可作她人生的注脚。


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    茶的情绪有韦庄“江雨霏霏江草齐,六朝如梦鸟空啼”的无奈,有白居易“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟”的烂漫,有杜甫“感时花溅泪,恨别鸟惊心”的感伤,有晏殊“无可奈何花落去,似曾相识燕归来”的欣喜。这茶,正包含了四季,她有夏的热烈,秋的无情,冬的严酷,她是那四季最好的诠释者,她更是一段蛰伏,孕育下个季节的辉煌。


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精彩评论1

松涛低鸣 发表于 2017-4-4 14:15:23 来自手机 | 显示全部楼层
开篇~茶,是情人的眼眸,说得好
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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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