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锦衣 茶童
未知星球 | 未知职业
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透过斗茶看人生 品过茶水知甘苦

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锦衣 发表于 2017-4-11 19:32:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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  山远始为容,仿佛要隔上一段距离才能看清茶的模样,茶离我很远,又离我很近,在所有物是人非的景色里,我最喜欢斗茶

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  透过斗茶看人生,品过茶水知甘苦,举目四望,到处是茶香在游动,使人感觉似乎飞升到了神秘的世界。相互交换自己家的茶,倏然间,天空一片蔚蓝,清风披上了浪漫,在水一方斗茶,仿佛一切都没发生,人群拥挤的街头,看到被风吹起的青色衣衫,心底像是有人轻轻拨动了一根弦。斗茶,就这样两个人端看着,就此缄默,相看两不厌。

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  在人们欢快忙碌的氛围中,斗茶终于来临了,密集的鞭炮声刚刚散去,锣鼓锵锵声就跟着冒了出来,小舅们一听,连忙披红挂彩,拉起我的手说:"走,斗茶去!" 那茶光把斗茶人的脸映衬得像电影里的镜头,此时有人端了几碗茶放在神龛的桌案上,又亲自斟满一杯酒茶放了上去,这期间,全屋里的人都屏息静气,神色肃穆,受到这氛围的影响,我也感觉到了一种神圣,一种庄严。那人一声令下:开始斗茶,看得人眼花缭乱,心潮沸腾,结束伴随着人们"好,好,好, "的吆喝声,整个村子都震荡在热闹之中…

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  这世上千千万万林林总总的所有,上帝却单单落一点光亮于你眼中,斗茶缱绻的好像一碗水,其中千般滋味,不问你是谁,只愿我能在你透明清晨般的眼神里,在你清澈安详的心湖底,品过茶水知甘苦,只愿所有的悲欢离合都附于斗茶。

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  你想要什么香味的斗茶?斗茶是唱诗班的赞美诗,茶用绵长呼吸歌诵着的天气,是几堵荷叶形状的云。斗茶让我感悟到,无论在什么地方,都要像漆黑中的萤火虫一样,鲜明,出众。


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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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