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斗茶,从不在斗 。而在于茶之上品,与人分享之乐。

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蓝色天空 发表于 2017-6-16 16:54:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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斗茶,从不在斗。
而在于茶之上品,与人分享之乐。

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在中国绘画史上,以“斗茶”为题材的绘画作品有多幅。宋元之交钱选的《品茶图》;清代汪承霈的《群仙集祝图》;现代溥儒的《斗茶图》。


有学者认为,虽名为“斗”茶图,但每幅画中的人物表现的却是一种积极乐观、谦虚礼让的精神。这和谐的竞技比赛场景,更体现了中国茶德的核心,是一个“和”字。


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周文矩 《饮茶》图页

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刘松年《撵茶图》

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赵孟頫 《斗茶图》

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高简 《松林煮茶》

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朱良材 《竹里煎茶图》

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潘振镛 《煎茶图》

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郑慕康 《绿阴翦茶图》



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《韩熙载夜宴图》局部

《夜宴图》表现了当时贵族们的夜生活,重要内容就是:品茶、听琴。

画中,条几上茶壶、茶碗和茶点,散放宾客面前,主人坐榻上,宾客有坐有站,左边一妇人弹琴,宾客们一边品茶,一边听琴。


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《斗茶图卷》

这幅画,生动地描绘了唐代民间斗茶的情景。


画面上:六个平民,三人为一组,各自带来茶具、茶炉及茶叶


左边三人,一人在炉上煎茶,一人卷袖,持盏提壶,注汤入盏,一人手提茶壶,夸耀自己茶叶的优异。


右边三人,两人正在仔细品饮,一人赤脚,腰间有小茶盒,手持茶罐研茶,三人都在注意听取对方的介绍,也准备发表斗茶高论。


整个画面,生动逼真,再现了唐代早期民间的斗茶情景。


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《宫乐图》

图中描绘:宫廷仕女,坐长案娱乐茗饮的情景。

十二仕女,于长案边或坐或站,长案正中置一大茶海,茶海中有长炳茶勺,一女操勺,舀茶汤于自己茶碗内。另有数女,或啜茗品尝,或弹琴、吹萧,神态生动。


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《调琴啜茗图卷》

画中描绘:三位贵族妇女,一女坐在盘石上,正在调琴,另一女坐在圆凳上,背向外,注视着琴音,作欲饮之态,又一女,坐在椅子上,袖手听琴。两名侍女,一名手托木盘,另一名捧茶碗立于右边。


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《萧翼赚兰亭图》

此图描绘的是:唐太宗御史萧翼,袁辩才手中将"天下第一行书"《兰亭集序》献给太宗的故事。

画中,中间坐着一位和尚即辨才,对面为萧翼,左下有二人煮茶。


画面上,萧翼和辨才和尚神态维妙维肖,左下一老仆,蹲在风炉旁,炉上一锅,锅中水已煮沸,茶末刚刚放入,老仆手持“茶夹子”欲搅动“茶汤”;


另一旁,有一童子弯腰,手持茶托盘,小心翼翼地准备“分茶”。


矮几上,放置着其它茶碗、茶罐等用具。

这幅画记载了唐代以茶待客的风尚,也再现了唐代烹茶、饮茶所用的茶器茶具,以及烹茶方法和过程。


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(文会图 )

作画者赵佶,即宋徽宗,1101年即位,在位29年,轻政重文,一生爱茶,嗜茶成癖,常在宫廷以茶宴请群臣、文人,兴之所至,还亲自动手烹茗、斗茶取乐。


宋徽宗亲著茶书《大观茶论》,致使宋人上下,品茶盛行。

此画描绘了文人雅士会集的盛况:在一豪华庭院中,设一巨型方案,案上各种丰盛菜肴、果品,杯、盏分布等。


九位文士围坐其旁,神志各异,潇洒自如,或评论,或举杯,或凝坐。

侍者们有的端捧杯盘,往来其间;有的在炭火桌边忙于温酒、备茶,其场面气氛热烈。


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《惠山茶会图》

这幅画描绘了正德十三年(1518年),清明时节,文征明、蔡羽、汤珍、王守、王宠等名士游览无锡惠山,饮茶赋诗的情景。


半山碧松之阳,两人对说,一少年沿山路而下,茅亭中两人,围井阑会就,支茶灶于几旁,一童子在煮茶。

画前引首处,有蔡羽书的“惠山茶会序”,后纸有蔡明、汤珍、王宠各书记游诗,诗画相应,抒性达意。


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《煮茶图》

图中描绘:“茶仙”卢仝坐于榻上,榻边置一竹炉,炉上茶瓶正在煮水,榻前几上有茶罐、茶壶,带茶托的茶碗等,旁有一仆,正蹲地取水。


榻旁,有一老婢,双手端盘走来。


背景有山石花草,玉兰盛开。


(转自:凤凰网



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精彩评论4

小狐狸 发表于 2017-6-16 18:05:37 | 显示全部楼层
斗茶,从不在斗。而在于茶之上品,与人分享之乐。
开篇好文采!!
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归一居士 发表于 2017-7-7 14:11:00 | 显示全部楼层
乐活,乐活,快乐生活~
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 楼主| 蓝色天空 发表于 2017-8-11 14:55:34 | 显示全部楼层
小狐狸 发表于 2017-6-16 18:05
斗茶,从不在斗。而在于茶之上品,与人分享之乐。
开篇好文采!!

谢谢~难得好知音。
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 楼主| 蓝色天空 发表于 2017-8-11 14:56:18 | 显示全部楼层
归一居士 发表于 2017-7-7 14:11
乐活,乐活,快乐生活~

高质量乐活为人生根本
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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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