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© 西北狼 茶童   /  2013-9-15 08:05  /   0 人收藏 版权:保留作者信息

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好山好水育白茶

         如果说北纬30°是中国的景观大道,那么北纬27°就是中国的“白茶带”了。速溶茶福鼎的地理坐标为北纬26°52′—27°26′,福建省原来生产白茶的区域政和、松溪、建阳都位于北纬27°左右。  
 纵观这些生产白茶的地方,数福鼎的地理最为独特。福鼎依山傍海,东面临海,西、北、南三面群山环绕,世界地质公园——太姥山就在其中,它好像就从海平面
直接耸立起来,被誉为“海上仙都”;太姥山山脉深入福鼎全境,与北部雁荡山余脉相接。地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜,山势以丘陵地貌为
主,平均海拔150—800米之间,高山茶园一般在500—800米之间;境内最高峰青龙山海拔1141.3米,太姥山主峰覆鼎峰海拔917.3米。 
 境内河道、溪流纵横交错,水资源丰富,水质优良,生态环境优美。网购茶叶在生物界中进化地位与大熊猫可比拟、对水域清洁度十分挑剔的中华桃花水母,于2011年
8月在太姥山流域被发现。2010年3月,福鼎桐山溪发现两只国家二级野生保护动物鸿雁在此定居和产子,这在福鼎历史上从未出现的情况。近年来,白天鹅迁
徙过程中经常在福鼎境内栖息。  福鼎属中亚热带季风气候区,海洋性气候特征明显,年均日照1840小时,年均气温18.5℃,年均降水
1661.6毫米。海域与河流使水蒸气通过水蒸腾作用,循环反复,因而太姥山山麓时而云蒸霞蔚,时而天朗气清;太姥山与西南、西北部山区雨量较多,年均降
雨量可达2112.3毫米,十分适宜茶树生长。植物树种繁多,有针叶林、阔叶林,森林覆盖率超过65%,在野外,经常发现野生茶树混生于树林里。1957
年,福建省茶树良种普查时,考察组在太姥山麓就发现野生茶树群落。  土壤主要有红壤土、幼红壤、黄壤、紫色土、冲击土等。1954年,由
于福鼎黄冈、翠郊一带生长的茶树品质良好,省政府曾组织农业厅、农学院、茶科所对其土质做深入的调查研究。翠郊、黄冈一带的紫色土母质为紫色砂页岩,PH
值为4.7—5.0,氮、磷、镁、钾、钙有机质十分丰富,养生花草茶是生长名优茶的基础。白琳一带为幼红壤,太姥山一带和福鼎点头、磻溪许多地方黄壤,土层厚度达
120—150厘米,十分适宜茶树的生长。除滨海一带土壤为碱性土壤,不适宜茶树的生长,福鼎绝大部分的地域土质PH值在4.5—6.0之间。 
 在福鼎,还有全国十大美岛之一嵛山岛,山顶上有两个奇特淡水湖,淡水湖旁还几百亩茶园,许多游客都很难相信这是在民国时期就已开发、种植的茶园。嵛山岛
的草场主要植物为九节芒,对氮、磷、钾要求很高,经中科院院士考察,其海岛土壤有机质十分丰富,这也是茶树能在海岛生长的因素之一。  有
许多学者认为,在我国18000公里的海岸线上,福鼎的地域具有独特性。大自然赋予福鼎山海川岛,名山好水以及肥沃酸性的土壤,这些都是福鼎能生长、生产
优质福鼎白茶的独特基础条件。福鼎还有被孙中山《治国方略》提到的天然良港——沙埕港,众多的内海港湾码头,便利的水上运输,是福鼎茶叶能走向世界的原
因,白毫银针成为英国贵族的杯中饮品。
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