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风中の牧 茶童
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老一辈的茶馆

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风中の牧 发表于 2014-6-17 22:58:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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在江南古运河石门湾附近的乡村,有个破旧不堪的老茶馆(现今世上最破旧的茶馆)。开店老人姓沈(别名:五介),今年75岁,孤身一人,几十年如一日,辛苦经营自家的小茶馆,这间约20平方米的小茶馆,尽管简陋破旧,灯光昏黄,人气却一直很旺。五介老人每天凌晨3、4点钟起床,开始生火浇茶,开门营业。当地四邻八乡的农民也就赶黑前来饮茶,七角钱一壶茶,后来柴火贵了,今年每壶茶涨到一块钱。每天来这里的都是些上了年纪的熟客,茶客多时有十多位。一天下来也能挣个十块、八块的,平日里老人还亲手扎几巴高粱扫帚换几个钱,加上村里每月补助老人二、三百元,这样勉强够五介老人生活开支。茶客们每日准时相聚在这里谈笑论事,是这位7旬老人最大的乐趣。
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精彩评论2

平湖秋月 发表于 2014-7-5 19:10:44 | 显示全部楼层
喝的不是茶,,,,,,,是一种人生,,,,,,,,,,,,
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流云墨水 发表于 2015-1-30 11:56:38 | 显示全部楼层
以前老家哪里的县城里有很多 现在回去都没看到了 老家发展得很快 到处是小洋楼 一眼望过去却好像缺少了点什么
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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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