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凯哥 茶童
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什么时斗茶?斗茶怎么斗?

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凯哥 发表于 2017-4-10 19:50:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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  我说我喜欢斗茶,朋友问我,你什么时斗茶?斗茶怎么斗?

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  我说,每一杯茶,都是大自然的灵韵。

  关于什么时斗茶,没有答案,捻一朵茶于杯中,植一弯浅笑在眉间,只要天时地利人和,静静地顾盼,想斗了的时候就斗。


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  斗茶怎么斗,随心所欲,开心就好,剪一段流年的茶韵,蘸一抹潋滟的茶水,深深地眷恋。


  喝茶的时候,只要怀着对茶的热爱,就能看到茶在微笑,静淑安详已成为最深的荡气回肠,那倾城的美丽,阳光般的温暖,瘦尽西湖烟雨,掩尽黄昏暮色里的茶杯中,萧萧水渐迷离,晚照江波双影。


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  茶就像岁月的年轮,茶杯里点点滴滴的清欢,让薄凉的心变得安暖。


  与朋友斗茶,风吹雨成花,洇染一刹那。


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  我用纯美的心情斗茶,这个世界就是一幅幸福美好的模样,随性所欲的斗茶,眼眸在那淡雅的月光下的茶汤晕开了流年的模样,浮上淡雅的脸庞。


  斗茶之后满眼的灿烂锦秀如画,墙角撑起的油伞留着依偎的温暖,涟漪了一杯茶婉约的心事。


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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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