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[视频] “大宋斗茶”开封上演 再现宋韵茶风

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ahai 发表于 2017-5-16 17:38:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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点击播放:《斗茶》开封龙亭盆景园



    北宋是中国历史上茶文化发展的重要时期,也是斗茶艺术发展和鼎盛之时,宋徽宗的《大观茶论》是我国古代皇帝书写茶文的标志性事件。4月1日,一台“大宋斗茶”情景再现剧在开封市龙亭公园上演,重现北宋宋徽宗宫廷斗茶恢弘场景。


    北宋时期,随着经济繁荣和文风兴盛,茶的品饮由唐之煮茶演变为点茶。点茶在娱乐方面又进一步发展为斗茶,斗茶之所以在宋代盛行,与其社会背景,帝王官员的推崇,文人的参与,尚茶的风气,常新的茶品,考究的茶具,宋人的需求,无穷的乐趣密切相关。


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“大宋斗茶”开封上演 再现宋韵茶风(图)


    “大宋斗茶”在创作上参阅了大量北宋时期有关茶文化资料,通过宋徽宗率群臣与宫女之间的斗茶场景,以逼真的道具和“炙茶”、“碾茶”、“罗茶”、“侯汤”、“烤盏”、“点茶”等六道真实程序,再现了当年斗茶的过程和情趣,为今人领略当年的茶文化和宋韵风情开启了一扇艺术之窗。


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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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