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[图片] “普洱森泉”杯云南首届少数民族风情斗茶秀在昆明举行

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一生 发表于 2017-6-13 17:04:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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斗茶秀

斗茶秀



6月9日,“普洱森泉”杯云南首届少数民族风情斗茶秀在昆举行。众多普洱茶届人士聚集一堂,共同见证了用普洱茶产地森林泉水泡茶更香更醇的自然科学原理。


来自云南龙润、七彩云南、皇冠等不同茶企的9位茶艺师身着民族服饰,在茶艺培训师范迎春的指导下,茶艺师们从净手、称茶、烫杯、温杯、洗茶、泡茶、奉茶等细小环节将茶道完美呈现,茶艺师用来自普洱原始森林内的“普洱森泉”水,为专家、嘉宾们奉上一杯杯佳茗。活动现场,普洱茶专家们轮番上场,评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底,每道品茶工序都一丝不苟,评议交流更是热烈。


斗茶秀

斗茶秀


“普洱森泉”杯少数民族风情斗茶秀围绕云茶产业主要支柱型品类“普洱茶”为中心,辅以好水泡佳茗的概念,以“创新”、“专业”、“科学”、“健康”为主题,立足云南,面向全国,借普洱茶之名,助推“普洱森泉”迅速融入茶业,服务民众健康。普洱森泉董事长彭会琼说:“‘普洱森泉’杯旨在传承民间茶艺,创新理念,还原归真”。


斗茶秀采取不记名,现场编号送样的方式进行,经过激烈角逐,云来自云南龙润集团的“乾隆王朝”生茶,七彩云南“庆丰祥”熟茶荣膺“普洱森泉”杯金奖,出席斗茶秀茶界泰斗和专家为获奖的茶艺师颁奖。除斗茶秀外,本次活动现场还有香道、插花、古筝等表演助兴。





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精彩评论1

小狐狸 发表于 2017-6-16 18:03:35 | 显示全部楼层
插花茶道,很喜欢啊~~
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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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