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一茶一禅一世界 ,一花一叶一如来

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载酒行歌 发表于 2017-7-12 18:05:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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        一茶一禅一世界,一花一叶一如来。这是我的解读,细思禅字,禅既于“静”,又于“动“,百科说通“蝉”,“蝉”是一个生命体,从出世到入世,从出生到往生,经历了一个因果轮回,这是中国文化的特色,也是禅文化的解读,为生命状态之间的关系名词,又是动词。茶与禅结合,创建出新的文化载体,让思想生生不息,普度众生。

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        盛于唐代的茶,茶由饮品,延变到茶艺,茶艺又延伸到禅,得益于禅僧抚养、禅寺成长之茶圣陆羽。其所著《茶经》,开演一代茶艺新风,茶道文化从此有了据典。佛教禅寺多在高山丛林,得天独厚,云里雾里,阳光充足,吸引日月精华,极宜茶树生长,高山下的茶,都是上品茶。农禅并重为佛教优良传统。禅僧务农,大都植树造林,种地栽茶。制茶饮茶,相沿成习,唐宋时期好茶多出于寺庙,许多名茶,最初皆出于禅僧之手。如佛茶、铁观音,即禅僧所命名。其于茶之种植、采撷、焙制、煎泡、品酌之法,多有创造。中国佛教不仅开创了自身特有的禅文化,而且成熟了中国本有的茶文化,形成了一个新文化体系,且使茶禅融为一体而成为中国的茶禅文化。茶不仅为助修之资、养生之术,而且成为悟禅之机,显道表法之具。盖水为天下至清之物,茶为水中至清之味,其“本色滋味”,与禅家之淡泊自然、远离执著之“平常心境”相契相符。一啜一饮,甘露润心,一酬一和,心心相印。茶禅文化之潜移默化,其增益于世道人心者多矣。

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        从宏观上看来,花是花,叶是叶,但是从微观上的角度来讲,一朵花里面包含了一个世界,一片叶子里面包含了一个世界。茶,本是一片叶子,禅又何尝不是一个形态。但从微观上的角度来思考,品茶之间的过程,尤如人生的起落,禅修之间的过程,尤如思考人生的因果,莫不是大事大非。正如《华严经》当中讲的广狭无碍、大小无碍的观念是一致的,相当于一个芥子中,可以包含须弥山。
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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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