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[图片] 【易武斗茶会明星茶全国品鉴会·锦州站】易武普洱,中和之美的至妙所在

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归一居士 发表于 2017-7-28 15:41:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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6月17日,锦州老白楼茶人会馆吸引了近30位茶友,6月18日,又迎来了20余位慕名而来的茶友,为的就是一睹祥源易武小产区好茶的真容,一品易武好茶的香扬水柔。


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茶会上,茶友们首先观看了祥源易武宣传片,分享了易武历史文化的讲解,同时邀请大家一同品饮了易武斗茶会纪念茶七村八寨明星产品落水洞,麻黑和正山贡源等,易武茶香扬水柔的特点,淋漓尽致的展现在茶友面前,赞赏不断。


茶友赞叹,易武普洱茶中正平和、刚柔相济,每项指标都恰到好处,韵味含蓄,香气馥郁而厚润,回味悠远而绵长,品饮之时,唇间齿际、鼻前喉后,各种韵致低回反复,宛如一首和谐的交响曲一一这正是中和之美的至妙所在。


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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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