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[图片] 斗茶大赛动长安 武夷香茗传天下

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ahai 发表于 2017-8-7 17:14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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       斗茶大赛动长安,武夷香茗传天下。8月5日,由武夷山市茶叶局联合武夷茶学院、武夷山农业局等单位联合主办的2017年武夷山市第13届春茶评比暨首届“互联网+武夷斗茶”大赛西安分站赛在贵一茶生活体验馆隆重举行,80多位大众评审以及多家媒体代表共出席本次活动。

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  斗茶,即通过比赛的方式来评判茶叶的优劣,又称斗茗,茗战。斗茶之风在宋代极为盛行,或十几人、或五六人,大都为一些名流雅士,斗茶的场所多选在有规模的茶叶店,斗茶者各取其所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。

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[贵一]创办人——赵静介绍评审流程

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赏干茶

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品滋味

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评审过程

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评审过程

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看叶底

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评审认真的记录每个环节的分值

  本次活动受到了广大茶文化爱好者的关注,活动招募期,就收到387名大众评审报名,活动当天,86位爱茶人士到店参加了此次斗茶比赛。贵一茶生活体验馆为比赛精心准备40多种武夷山茶,包括大红袍、肉桂、水仙武夷红茶、品种茶等。通过专业茶艺师冲泡,以专业的评审方式,通过外形、香气、滋味、汤色、茶底等标准进行比赛评比,旨在通过专业的评审方法,加强和提升大家对岩茶的认识和选择。

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最终每款茶品的成绩公布在[贵一]公众号

  据悉,西安分站赛的成绩统分后提交组委会与全国斗茶成绩汇总,将最终每款茶品的成绩公布在[贵一]公众号,敬请持续关注。

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贵一茶生活体验馆

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贵一茶生活体验馆

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贵一茶生活体验馆

  贵一茶生活体验馆成立至今,已经举办多次评茶、斗茶交流活动,一方面在于通过专业茶叶评审流程让大家能够系统、专业、客观的了解茶叶的品质;另一方面在于为爱茶人士提供了一个开放的学习与交流平台,大家以茶为媒,以茶会友。

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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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