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“2017年武夷山市第13届春茶评比暨首届互联网+武夷斗茶”活动于8月6日在雨花非遗馆开赛。

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本次活动共40款茶样可供品鉴。

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茶需要闷泡三次,每次都需要进行闻香。

  8月7日讯(通讯员任昀 时刻新闻记者 胡芳)宋代斗茶之风极盛,五六人或十几人争相围观,像今天看一场球赛一样热闹,斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评以分高下。“2017年武夷山市第13届春茶评比暨首届互联网+武夷斗茶”活动于8月6日在雨花非遗馆正式开赛。本次活动通过全国百家城市分赛点,以线上招募、线下斗茶的形式,共同品鉴武夷茶。较筐箧之精,争鉴裁之别。

  在斗茶大会上,所有评委先根据条索、色泽、净度、均匀度评干茶,茶需要闷泡三次,每次都需要进行闻香,即闻香气的纯度和香气的高低,出汤后看汤色并品尝滋味的醇厚度,品茶叶的耐泡度,最后进行评叶底,看发酵均匀度,净度。

      本次活动共有大红袍、水仙、肉桂、品种茶、武夷红茶五类茶样,共计40款茶样可供品鉴。活动评出“最佳组织奖”“最受网民喜爱武夷茶”“民间品鉴师”等奖项。

  此次在雨花非遗馆举行的斗茶大赛,以茶为介,传承千年茶禅传统文化;参赛者以茶会友,结识了众多志同道合的爱茶之友。
       (来源: 华夏经纬网)
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