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趁夜深人静,写点文字.

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兔兔 发表于 2010-5-31 12:17:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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趁夜深人静,写点文字.

         

2006年过去了.这一年对斗茶网而言是意义非同一般的一年.

茶网做茶数年. 1999年第一次去安溪时, 喝到最好的铁观音毛茶收购价才150元/斤, 到2006年, 短短几年时间, 安溪铁观音在市面上零售价最高达数千元却清香而没有纯正的音韵!

斗茶网对经营茶叶一年比一年失望.

茶叶价格越炒越高, 茶农为追求产量大量施化肥, 导致土壤板结;为扩大种植面积大量砍伐树木,破坏植被导致生态严重破坏.当茶质一年不如一年而茶价一年比一年高时, 作为茶人, 我为乌龙茶心痛却无可奈何! 06年春茶,斗茶网在安溪整整白跑了5天, 失望得欲改行了, 06年秋茶逢干旱, 从9月28日~~10月8日整整十天收不到我想要的茶叶.------那种感受不知谁能理解?



当斗茶网把精选的,自认为内质好无害健康的铁观音寄给一位北方的朋友喝, 往年这位朋友都很欣赏我的茶,今年却说我收购的茶不好接受.

才发现: 自己对茶的理解越来越深,离市场却越来越远!----收购健康饮用的茶难, 坚持以人为本的经营理念更难!

去年写过一篇文章叫<<寂寞的中级观音>>, 今年自己却成了<<寂寞的茶人>>.
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精彩评论46

矩阵网络 发表于 2010-5-31 13:19:26 | 显示全部楼层
以下是引用闲云在2007-1-2 8:53:00的发言:


云萱还是要坚持,我也打算,有一天不教书了,就跟你一样去从事茶行业。越来越理解爱茶人,也越来越喜爱茶,一杯茶在手,总会让我思绪万千。不管茶怎么样变化,坚持健康饮茶的理念是没有错的。

等你退休后从事茶业,我给打工.别的不会, 就帮忙烧水, 年薪多少?
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飘云落雨 发表于 2010-5-31 13:21:37 | 显示全部楼层

云萱还是要坚持,我也打算,有一天不教书了,就跟你一样去从事茶行业。越来越理解爱茶人,也越来越喜爱茶,一杯茶在手,总会让我思绪万千。不管茶怎么样变化,坚持健康饮茶的理念是没有错的。
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有钱人 发表于 2010-5-31 13:23:42 | 显示全部楼层
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打滚猫 发表于 2010-5-31 13:24:53 | 显示全部楼层
趁夜深人静,写点文字.
俺也写点文字去.
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我说: 发表于 2010-5-31 13:25:37 | 显示全部楼层
云兄真诚做茶,人品茶品都值得敬佩。 云萱唯每日反省再反省-----我看就不用了,已经做得够好了。
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子珏 发表于 2010-5-31 13:29:12 | 显示全部楼层
以下是引用落花无言在2007-1-2 21:29:00的发言:
握手!!!

  握手!我们合作。
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瀹佸畞濡 发表于 2010-5-31 13:42:37 | 显示全部楼层
以下是引用似水骄阳在2007-1-2 20:55:00的发言:
寂寞的茶人,有高贵人品儒雅的茶人,呵呵,云萱你的确不像个商人~~


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杜杜豆 发表于 2010-5-31 13:46:17 | 显示全部楼层
以下是引用落花无言在2007-1-2 21:33:00的发言:


那我帮你添柴好了~~~~~~~~~

如菊也来抢我饭碗啊
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虫番木兆 发表于 2010-5-31 13:47:05 | 显示全部楼层
云萱不敢再说茶了!  

    作为一名微不足道的茶人, 云萱由衷希望每一位爱茶惜茶之人都来关注人类生存的自然环境, 关注茶叶生长的生态环境,  都来思考一个问题: 自然与人类, 茶与健康, 经济发展与生态保护----要怎么和谐.

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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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