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中国的红茶一般是指，英德红茶， 祁门红茶，滇红，宁红；国外的红茶一般是指：印度大吉岭红茶，斯里兰卡乌伐茶。
中国的红茶，祁门红曾闻名于世，英国女王伊丽莎白二世就十分喜欢喝祁门红茶，整个皇室都认为祁门红是顶级的好茶，祁门红茶，又简称为祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，祁门红茶，在中国的漫长历史中，都扮演了比较重要的角色，是历史名茶，是红茶中的极品，唐朝历史中有所记载。
祁门红茶最早出现于陆羽的《茶经》，是唐朝时期由安徽省汉族茶农创制于光绪年 间。《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下” 的记载，当时的祁门就隶属歙州。祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
如何识别祁门红茶的好坏
祁门红茶外形条索比较紧细秀长，色泽乌润，冲泡后茶汤汤色红艳明亮，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香和花果香，祁门红茶的独特香气，又被国际友人称为“祁门香”。 祁门红分为春季夏秀各采摘一次，冲泡开后，茶叶舒展开来依然均匀整洁，如果茶香显老火气或粗老气味，表此红茶较低档，而熟味带点苦涩的即差之，而在选项购的时候，闻茶有焦味、杂味或陈霉味，此茶即有变质的可能，不能购买，喝多劣质的茶反而有危害健康，要学会健康喝茶。
广东的英德红茶，历史悠久，闻名中外，早在唐朝，英德市就有产茶。英德红茶是广东省英德市英山区产的红茶，分叶、碎、片、末4个花色，英德红茶成品外形紧结重实，乌润细嫩，金毫显露，香气浓郁，滋味鲜爽浓强，内质鲜甘，汤色红艳明亮，叶底嫩匀红亮，品尝起来，口感醇甜柔顺，有似果甜的味道，
滇红，来自云南的红茶，是红茶类的后起之秀，其以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。滇红因采制时期不同，可分为春茶，夏茶，秋茶，春夏秋茶季节性不同，其他品质也不同。一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
宁红工夫茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶“宁红金毫”条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。 宁红工夫茶以独特的风格，优良的品质而驰名中外。主要畅销欧洲，成为中国主要名茶之一。宁红除散条形茶外，另有束茶名为“龙须茶”。
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